Para empezar, y como ya venimos haciendo año tras año, este sábado decidimos darnos una vuelta por el Monasterio de Valvanera, donde se encuentra nuestra patrona; La Virgen de Valvanera.
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| La Virgen de Valvanera. Patrona de La Rioja |
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| Monasterio de Valvanera |
Lugar recóndito, apartado de todo, acogedor y sobre todo, que está la patrona.
Después, y de camino a Villoslada, dimos una pequeña vuelta para tomar el vermu en Viniegra de abajo, pueblo coqueto donde los haya.
Para cruzar de valles, espectacular la subida por el Puerto de Montenegro. La carretera estaba limpia, pero paredes de nieve de casi dos metros.
Por fin llegamos a Villoslada de Cameros. Pueblo con sabor serrano. Precioso. Acogedor.
Y alli en Villoslada se encuentra uno de los templos de la cocina casera de La Rioja: El Corona.
El Corona tiene una carta tradicional, con sus platos estrella: las alubias rojas con sacramentos o las pochas con boletos. Además cuenta con amplía variedad de ensaladas,
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| Ensalada de perdiz escabechada |
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| Alubias rojas con sacramentos |
De segundo, pescados como lubina al horno, cogote de merluza o el memorable bacalao a la riojana.
Y en carnes, lo típico pero exquisito por estas latitudes: chuletillas, solomillo, cabrito asado,...todo ello con patatas caseras.
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| Lubina al horno |
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| Cabrito asado |
Los postres son todos caseros: arroz con leche, natillas, leche frita,...
Vino joven, cafeses,...
22€ por cabeza. Gran cocina casera, buena materia prima, abundantes raciones, trato familiar a un precio más que razonable.
En definitiva, un clásico de todos los años, al que no me canso nunca de venir. Además se encuentra en un entorno natural maravilloso: el Parque Sierra de Cebollera y enclabado en uno de los pueblos más bonitos de La Rioja: Villoslada de Cameros.
Conviene reservar si se va los fines de semana.
¡¡Fuerza y honor!!
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