RESTAURANTE DE PERDIDOS AL RIOS
Como dice Francisco Rios en un anuncio radiofónico, uno de los dos hermanos fundadores de este magnífico establecimiento; después de años de trabajo en el negocio familiar, tanto él mismo como su hermano Carlos decidieron fundar su propio local de comidas.
De Perdidos al Rios está situado en el nº 5 de la calle San Agustín de Logroño, calle con una buena cantidad de locales gastronómicos y en competencia rabiosa con la adyacente y archiconocida Calle Laurel, y la cercana Calle San Juan.
Se puede tanto comer unos excelentes pinchos en su barra, como sentarse, o bien en los comedores internos, o bien en la terraza que han preparado justo enfrente (ver foto anterior), a degustar el magnífico menú del día que preparan o bien los menús para grupos que tienen en su carta.
Nosotros nos decidimos por el menú del día, y este fue el resultado:
De primero elegimos una ensalada de salmón ahumado y langostinos y el pisto con huevo.
La ensalada cumplía perfectamente con su labor, fresca, con sabor y el pisto muy suave, con los sabores tradicionales y en armonía, además de la sorpresa del huevo tal cual.
De segundo optamos por el atún y la merluza con salsa. Con las imágenes sobran las palabras!!
El atún y el bonito son dos de los pescados que me apasionan, y cocinado de esta forma más aún.
Respeto total por el producto, con una ligera salsa que no enmascara el atún.
Lo mismo de la merluza, una buena ración y con un sabor extraordinario.
Y finalmente los postres, donde tuvimos una gran sorpresa: el melocotón asado con helado. El otro postre es un milhojas de la casa. Espectaculares ambos.
El vino del menú es manifiestamente mejorable, sobre todo teniendo en cuenta la calidad, categoría y presentación de los platos.
Todo ello, en la terraza (la temperatura era magnífica) por 18,50€.
Un local muy recomendable para todo, pinchos, menú del día y carta, donde destacan las carnes
No me extraña en absoluto el éxito de los hermanos Ríos.
Os dejo el enlace a su web http://www.deperdidosalrios.es/
¡¡ Fuerza y Honor!! y buenos alimentos!!!
